Точилка для ножів Lansky Standard Knife Sharpening System LNLKC03 - це цілий набір різних інструментів, які допоможуть привести до ладу практично будь-який ніж - аж до додання йому бритвенною гостроти.
Набір складається з декількох точильних каменів, що направляють для них, затиску для ножа і пляшечки спеціального мастила для точильних каменів. Затиск дозволяє закріпити ніж для заточування леза під різними кутами. Три точиних камені, які є в наборі, мають рукоятки різних кольорів, що позначають ступінь зернистості каменю. Це - крупнозернистий, для грубої правки і заточки, середньозернистий і дрібнозернистий. Спеціальне мастило для точильних каменів допомагає досягати кращої заточки, а, крім цього, воно сприяє меншому зносу точильного каменю. Набір акуратно розміщений в невеликому пластиковому кейсі.
У комплект набору LanskyLNLKC03 входить:
камінь Coarse грубий (120 Grit),
камінь Medium середній (280 Grit),
камінь Fine невеликий (600 Grit).
А також:
затиск для клинка з фіксацією кутів заточки;
пластикова коробка;
три направляючих стрижня;
спеціальне мастило для заточки.
Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:
17 ° - кут рекомендується для лез для гоління, скальпелі і інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.
20 ° - найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і добре підходить для кухонних, філейні ножів.
25 ° - рекомендується для ножів, яким необхідно тривале використання без додаткової заточки. Ідеально для мисливських і туристичних ножів.
30 ° - великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням.