Невеликий за розміром складаний ніж Ganzo моделі G727М-W1 чудово підійде туристам і всім поціновувачам проведення часу на природі. Він дуже практичний і зручний у використанні. Для цього ножа використовується якісна і тверда сталь 440С, яка відноситься до групи нержавіючих сплавів. При твердості 58 HRC, цей метал протягом тривалого періоду залишається гострим після кожної заточення, але все ж дозволяє проводити процедуру заточування якісно навіть у польових умовах. Сталь 440С досить просто протерти насухо, щоб запобігти появи корозії після використання ножа. Ріжуча кромка леза гладка, а тому G727М-W1 добре ріже майже будь-який матеріал. Вістря ножа піднято догори, що дозволяє при розмірі клинка 89 мм подовжити безпосередньо ріжучу кромку. Поверхня леза - сатинова, з досить помітними штрихами. Однак така обробка анітрохи не зменшує опірність ножа корозії.
Рукоятка в даній моделі привертає особливу увагу. Адже вона виконана з натурального дерева, що не характерно для бренду Ganzo . Виробники вибрали деревину дерева Ебен, яка відноситься до цінних сортів і відома своєю високою щільністю. Темна поверхня рукоятки з вираженою текстурою дерева сподобається навіть найбільш досвідченому цінителю ножів. Тим більше, що дерево прекрасно показало себе в тривалій експлуатації, а також у використанні ножа в умовах високої та низької температур. На рукоятці закріплено металеву кліпсу для кріплення ножа на ремені. Є в ножі й ще один фіксатор - для клинка. Це замок типу Axis Lock, відомий надійністю і тривалим періодом експлуатації. Його штифтова конструкція дозволяє відкрити ніж, використовуючи тільки одну руку.
Особливості:
сталь клинка - марка 440С;
довжина ножа у відкритому вигляді становить 21 см;
розмір клинка становить 89 мм в довжину;
з боку обуха товщина клинка - 0,35 см;
становище клинка регулюється замком Axis-Lock;
рукоятка виточена з дерева;
ніж важить 112 г.